食品の雑学五大栄養素とその働きの解説と摂取できる食品を紹介します！
人体にとって必要不可欠な栄養素。それは三大栄養素。糖質・脂質・タンパク質は聞いたことがあると思います。 ですが他にも、人体にとって無くてはならないものがあります。それはビタミンと無機質です。 これらを合わせて五大栄養素と言い...
食品の雑学
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食品の雑学二日酔い対策には枝豆！？お勧め食品と改善に効果的なツボ5選
年末年始のこの時期は、ついついお酒を飲み過ぎてしまいがちになりますね。そして翌日二日酔いで起き上がることもままならない、なんてこともあります。 私も過去に一度、失敗して吐いた経験があります(苦笑) せっかく楽しくお酒を飲んで...
食品の雑学マイルドドラッグ中毒対策と克服の方法。依存性のある3大食品を解説
甘いもの・脂っこいもの・塩辛いもの。みなさん、好きですか？美味しいものを食べると、幸せになりますね。 ですが普段あなたが好んで食べているその食品に、実は隠れた依存性があるとしたら？ 今回は今密かに注目を集めるマイルドドラッグ...
添加物などの雑学アスパルテーム 果糖ブドウ糖液糖とは？何がそれほど危険なのか？
何かと健康にメリットのある発酵食品の中でも、最も手軽に食べられるものといえば納豆やチーズ、ヨーグルトですね。しかし、このヨーグルトに何と、糖尿病や脳卒中につながってしまうリスクのある甘味料が入っていることがあるというのです。 今回...
食品の雑学ピスタチオの効果が血圧を下げる！？改善が期待できるナッツ3選
ピスタチオの効果が血圧を下げる。そんな論文が海外で出されました。 みなさん、ナッツはお好きですか？ 低カロリー・高タンパク。お酒のお供にも持ってこいですね。 今回は高血圧の改善が期待できるナッツを3種類、理由を合...
食品の雑学エシャロットとエシャレットの違いは？全く別物！？栄養素に違いは？
エシャロットとエシャレットの違いがわからん。そう思ったことはありませんか？名前だけ？ 実はこの二つの野菜は、全くの別物なのだそう。当然、栄養素なども異なってきます。 今回はこの二つの野菜について、何が違うのかをお話ししま...
食品の雑学生ニンニクの効能は？食べ過ぎは貧血や下痢 口内炎を起こす！？
にんにくを使った料理は美味しいですね。私もよく食べます。にんにくは体にとって有益な効能を持つ成分がたくさん入っています。 しかしだからと言って食べ過ぎては、貧血や下痢、口内炎などの体調不良の元となってしまうのです。 今回...
食品の雑学緑茶のカテキンがコロナに有効？効能 効果と副作用を解説します！
茶葉から淹れた紅茶や緑茶が新型コロナウイルスに対して有効とのニュースが先日、ネットニュースなどで流れていました。 本当にコロナを無害化できるかは、まだ完全にわかっているわけではありません。そこで今日は、緑茶や紅茶に含まれる成分『カ...
体の不調や病気の雑学エナジードリンクで不整脈 心房細動を発症してしまった私の経験談
今回はタイトルの通りです。不整脈と心房細動。その違いについて、実際に発症して現在も毎月通院している私がお話しします。 不整脈と心房細動の違い まずは不整脈と心房細動の違いについてお話しします。不整脈とは、色々な種...
食品の雑学チョコレートの食べ過ぎによる症状は？太るだけでは済まされない！？
チョコレートって美味しいですよね。私もたまに購入して、作業の合間などにコーヒーと一緒に食べたりしています。そういえば、世間はもうじきバレンタインでしたか。私には縁がなさ過ぎて、危うく忘れるところでした。 バレンタインといえば漫画や...